Fitness sekaná s petrželkovým olejem (4 porce)

19.01.2021

400 g mletého masa (kombinace vepřové a hovězí maso)

2 vejce

2 stroužky česneku

2 cukety

3 mrkve

40 g ovesných vloček

2 lžíce strouhanky

boho olej petržel a vlašský ořech


Cukety neloupeme, nakrájíme nadrobno (jako cibuli) a osmahneme na 1 lžíci oleje společně s jemně nakrájeným česnekem, poté dáme vychladnout

Předehřejeme si troubu na 175 stupňů

Mrkev ostrouháme a smícháme s vejci, ovesnými vločkami a strouhankou. Nakonec přidáme cuketu a pokud bude směs vodnatá, přidáme ještě strouhanku

Připravíme si pekáč s pečícím papírem, na který vylijeme směj, ze které uděláme šišku, zlehka posypeme strouhankou a zakápneme bylinnou směsí z oleje

Dáme péct na 40 minut

Podáváme s brambory či salátem