Luxusní pomazánka z pečeného česneku (4 porce)

09.02.2021

3 palice česneku

+ 3 stroužky česneku

250 g lučina

sůl, pepř

2 lžíce bazalkový olej boho chef 


Předehřejem troubu na 175 stupňů a dáme do ní péct česnek (palice neloupeme), pečeme 1 hodinu, abychom neplýtvali energií, doporučuji spojit pečení česneku s jiným slaným pokrmem, který nám česnek příjemně ovoní.

Upečený česnek opatrně vyjmeme a dáme vychladnout, poté vyloupneme jednotlivé stroužky do mísy, přidáme lučinu 1 lžíci oleje a promícháme. 

3 stroužky česneku nakrájíme nadrobno, rozehřejeme si menší pánev s 1 lžící oleje boho a česnek zlehka opečeme. Necháme trochu vychladnout a vmícháme do pomazánky. 

Servírujeme s čerstvým pečivem.