Nízkokalorická brokolicová polévka s chia 4 porce

06.01.2021

Suroviny:

500 g brokolice

1 celerová nať

2 stroužky česneku

3 krajíčky celozrnného chleba

2 lžíce oleje boho chef příchuť bazalka a chia

1 litr zeleninového vývaru

sůl

pepř

Postup:

Rozehřejeme troubu na 100 C, chleba nakrájíme na kostky a posypeme částečně hustou a částečně tekutou částí bazalkového oleje, dáme na pečící papír a necháme v troubě cca 10-15 min.

Česnek nakrájíme na plátky a orestujeme na 2 lžících bazalkového oleje boho chef (tekutá část).

Brokolici nakrájíme na ružičky a přidáme k česneku.

Zalijeme vývarem a vaříme do změknutí.

Rozmixujeme tyčovým mixérem.

Do polévky přídáme 1 lžičku husté části bazalkového oleje boho chef

Dochutíme solí a pepřem.

Podáváme s opečeným chlebem.